Krydret chai‑bananbrød med Vanilla Chai frosting
- skål
- gaffel
- piskeris
- franskbrødsform
- bagepapir
Et lækkert krydret bananbrød med Spiced Chai, toppet med blød Vanilla Chai‑frosting.
Ingredienser
Krydret chai‑bananbrød
-
3 modne bananer, mosede
-
60 g sukker
-
2 æg
-
100 g smør
-
150 g mel
-
4 spsk. Spiced Chai Latte mix
-
2 tsk. bagepulver
-
Et nip salt
-
100 g chokoladechips
Vanilje‑chai‑frosting
-
40 g flormelis
-
1 tsk. Vanilla Chai Latte mix
-
3 spsk. flødeost (eller græsk yoghurt)
-
1–2 tsk. mælk (eller plantebaseret alternativ)
Fremgangsmåde
Forvarm ovnen til 180 °C og beklæd en bageform med bagepapir.
Mos bananerne, og rør dem sammen med sukker, æg og smeltet smør.
Bland mel, Spiced Chai Latte mix, bagepulver og salt i en anden skål.
Vend de tørre ingredienser forsigtigt i bananmassen.
Tilsæt chokoladechips og rør kort.
Hæld dejen i formen.
Bag i 45 minutter, til en tandstik kommer rent ud.
Lad brødet køle af i ca. 10 minutter før servering.
Frosting
Rør flormelis, Vanilla Chai Latte mix og flødeost sammen til en glat frosting.
Tilsæt lidt mælk, hvis nødvendigt.
Smør eller fordel frostingen over det afkølede bananbrød.
