Matcha Latte swirl brownies
- skåle
- piskeris (eller mixer)
- gryde (eller mikrobølgesikker skål)
- bageform
- bagepapir
Disse brownies kombinerer fyldig chokolade med et strejf af matcha. En blød og overraskende kage.
Ingredienser
Chokoladebrowniedej
-
200 g mørk chokolade
-
120 g smør
-
120 g sukker
-
2 æg
-
100 g mel
-
Et nip salt
Matchadej
-
40 g mel
-
20 g sukker
-
2 spsk. Matcha Latte mix
-
30 g smeltet smør
-
60 ml mælk
Fremgangsmåde
Forvarm ovnen til 180 °C og beklæd en bageform med bagepapir.
Chokoladedej
Smelt chokolade og smør sammen til en glat masse.
Rør sukker i, og tilsæt æggene ét ad gangen.
Rør mel og salt i, til dejen er ensartet.
Hæld dejen i formen.
Matchadej
Bland mel, sukker og Matcha Latte mix i en separat skål.
Tilsæt smeltet smør og mælk og rør til en glat, lysegrøn dej.
Swirl‑effekt
Fordel matchadejen i små klatter ovenpå chokoladedejen.
Træk forsigtigt et mønster med en kniv eller pind.
Bagning
Bag i 18–20 min., til kanterne er faste og midten let blød.
Lad brownie’en køle helt af, før den skæres i stykker.
